Эти странные существа похожи на глубоководных жителей: у них длинные червеобразные тела и широкие выступы по бокам, с помощью которых они перемещаются будто на крыльях. Примерно так под водой «летают» скаты, совершая волнообразные движения. Перемещаются скайфиши, как правило, по линии своей оси бесшумно и на высоких скоростях — ввиду чего недоступны для человеческого восприятия, но достаточно легко фиксируются фото- и видеоаппаратурой.

О скайфишах впервые стало известно, когда в 1994 году режиссёр Хосе Эскамилья в штате Нью-Мексико снял на видео (ставшее уже раритетом) нечто странное и подумал, что это НЛО.


Когда он стал изучать плёнку, то никаких летательных аппаратов на ней не обнаружил, но нашёл кое-что более удивительное. Он просмотрел все кадры и убедился, что это не брак плёнки и не оптическая иллюзия — это было что-то живое, перемещавшееся на огромной скорости. Эскамилья стал внимательнее разглядывать все свои видеозаписи и всё чаще находил на них эти существа, постоянно убеждаясь в том, что они летают вокруг нас.

Имеется теория о том, что скайфиши — это неизвестные науке биологические виды. Хотя скептики убеждены, что это всего лишь попавшие в кадр насекомые.